اخبار

دباغ‌ها اغلب با «بوی سولفید» مشخص و مشمئزکننده همراه هستند که در واقع به دلیل غلظت کم گاز سولفیدریک، که به نام سولفید هیدروژن نیز شناخته می‌شود، ایجاد می‌شود. سطوح پایین 0.2 ppm H2S در حال حاضر برای انسان ناخوشایند است و غلظت 20 ppm غیرقابل تحمل است. در نتیجه، کارخانه‌های چرم‌سازی ممکن است مجبور شوند عملیات تیرآهن را تعطیل کنند یا مجبور شوند به دور از مناطق پرجمعیت مکان خود را تغییر دهند.
از آنجایی که خانه پرتو و برنزه کردن اغلب در یک مرکز انجام می شود، بو در واقع مشکل کمتری است. از طریق خطاهای انسانی، این همیشه خطر مخلوط کردن شناورهای اسیدی با شناورهای حاوی سولفید و انتشار مقادیر بالاتر H2S را به همراه دارد. در سطح 500 ppm تمام گیرنده های بویایی مسدود می شوند و بنابراین گاز غیر قابل توجه می شود و قرار گرفتن در معرض 30 دقیقه منجر به مسمومیت تهدید کننده زندگی می شود. در غلظت 5000 ppm (0.5%)، سمیت آن چنان آشکار است که یک نفس کافی است تا باعث مرگ فوری در عرض چند ثانیه شود.
با وجود تمام این مشکلات و خطرات، سولفید برای بیش از یک قرن است که ماده شیمیایی ارجح برای از بین بردن مو بوده است. این را می توان به جایگزین های غیرقابل اجرا نسبت داد: استفاده از سولفیدهای آلی عملی است اما به دلیل هزینه های اضافی مورد قبول واقع نمی شود. از بین بردن موها صرفاً توسط آنزیم های پروتئولیتیک و کراتولیتیک بارها و بارها آزمایش شده است، اما به دلیل عدم انتخاب پذیری در عمل کنترل آن دشوار بود. همچنین کارهای زیادی برای رفع موهای زائد اکسیداتیو انجام شده است، اما تا به امروز در استفاده از آن بسیار محدود شده است زیرا به سختی می توان به نتایج ثابتی دست یافت.

فرآیند کندن مو

کاوینگتون مقدار نظری مورد نیاز سولفید سدیم درجه صنعتی (60 تا 70 درصد) را برای فرآیند سوختگی مو فقط 0.6 درصد نسبت به وزن پوست محاسبه کرده است. در عمل، مقادیر معمولی به کار گرفته شده برای یک فرآیند قابل اعتماد بسیار بالاتر است، یعنی 2-3%. دلیل اصلی این امر این واقعیت است که میزان ریزش مو به غلظت یون های سولفید (S2-) در شناور بستگی دارد. شناورهای کوتاه معمولاً برای به دست آوردن غلظت بالایی از سولفید استفاده می شوند. با این وجود کاهش سطح سولفید بر حذف کامل موهای زائد در یک بازه زمانی قابل قبول تأثیر منفی می گذارد.
با نگاهی دقیق تر به اینکه نرخ کنده شدن موها به غلظت مواد شیمیایی مورد استفاده بستگی دارد، کاملاً واضح است که غلظت بالایی به طور مستقیم در نقطه حمله برای یک فرآیند خاص مورد نیاز است. در فرآیند سوختگی مو، این نقطه حمله کراتین قشر مو است که به دلیل شکسته شدن پل های سیستین توسط سولفید تجزیه می شود.
در یک فرآیند ایمن برای مو، که در آن کراتین با مرحله ایمن سازی محافظت می شود، نقطه حمله عمدتاً پروتئین پیاز مو است که صرفاً به دلیل شرایط قلیایی یا در صورت وجود توسط آنزیم های پروتئولیتیک هیدرولیز می شود. نقطه حمله دوم و به همان اندازه مهم، پیش کراتین است که در بالای پیاز مو قرار دارد. می توان آن را با هیدرولیز پروتئولیتیک همراه با اثر کراتولیتیک سولفید تجزیه کرد.
هر فرآیندی که برای رفع موهای زائد استفاده می شود، بسیار مهم است که این نقاط حمله برای مواد شیمیایی فرآیند به راحتی قابل دسترسی باشند، که امکان غلظت محلی بالای سولفید را فراهم می کند که به نوبه خود منجر به نرخ بالای از بین رفتن مو می شود. این همچنین به این معنی است که اگر دسترسی آسان مواد شیمیایی فرآیند فعال (مانند آهک، سولفید، آنزیم و غیره) به مکان‌های حیاتی فراهم شود، امکان استفاده از مقادیر بسیار کمتری از این مواد شیمیایی وجود خواهد داشت.

خیساندن یک عامل کلیدی برای از بین بردن موثر موهای زائد است

تمام مواد شیمیایی به کار رفته در فرآیند از بین بردن موها محلول در آب هستند و آب محیط فرآیند است. بنابراین گریس یک مانع طبیعی است که اثر هر ماده شیمیایی بدون مو را کاهش می دهد. حذف گریس می تواند به طور قابل توجهی عملکرد فرآیند رفع موهای زائد بعدی را بهبود بخشد. در نتیجه، پایه ای برای از بین بردن موی موثر با کاهش قابل توجهی از مواد شیمیایی باید در مرحله خیساندن گذاشته شود.
هدف، چربی زدایی موثر مو و سطح پوست و از بین بردن چربی چربی است. از طرف دیگر باید از پاک کردن چربی بیش از حد به طور کلی به خصوص از گوشت خودداری شود، زیرا اغلب نمی توان آن را در امولسیون نگه داشت و در نتیجه لک شدن چربی حاصل می شود. این منجر به یک سطح چرب به جای سطح "خشک" مورد نظر می شود که اثربخشی روند رفع موهای زائد را مختل می کند.
در حالی که حذف انتخابی چربی از عناصر ساختاری خاصی از پوست آنها را در معرض حمله بعدی مواد شیمیایی بدون مو قرار می دهد، در همان زمان می توان سایر قسمت های پوست را از آن محافظت کرد. تجربه نشان می دهد که خیساندن در شرایط قلیایی ارائه شده توسط ترکیبات قلیایی زمین در نهایت منجر به ایجاد چرم هایی با پر شدن بهتر پهلوها و شکم و سطح قابل استفاده بالاتر می شود. تا کنون هیچ توضیح کاملاً قطعی برای این واقعیت به خوبی اثبات شده وجود ندارد، اما ارقام تحلیلی نشان می‌دهند که در واقع خیساندن با قلیایی‌های خاکی باعث توزیع بسیار متفاوتی از مواد چرب در پوست نسبت به خیساندن با خاکستر سودا می‌شود.
در حالی که اثر چربی زدایی با خاکستر سودا کاملاً یکنواخت است، استفاده از قلیایی های خاکی منجر به محتوای بیشتر مواد چرب در نواحی ساختاری شل پوسته، یعنی در پهلوها می شود. در حال حاضر نمی توان گفت که آیا این به دلیل حذف انتخابی چربی از قسمت های دیگر است یا به دلیل رسوب مجدد مواد چرب است. دلیل دقیق هر چه باشد، تأثیر مفید بر عملکرد برش غیرقابل انکار است.
یک عامل خیساندن انتخابی جدید از اثرات توصیف شده استفاده می کند. با کاهش سولفید، شرایط بهینه را برای از بین بردن ریشه مو و موهای نازک خوب فراهم می کند و در عین حال یکپارچگی شکم و پهلو را حفظ می کند.

از بین بردن موهای زائد به کمک آنزیم سولفید کم

بعد از اینکه پوست به درستی در خیساندن آماده شد، از بین بردن موهای زائد به طور موثر با فرآیندی حاصل می شود که از ترکیبی از فرمولاسیون پروتئولیتیک آنزیمی و اثر کراتولیتیک سولفید استفاده می کند. با این حال، در یک فرآیند ایمن مو، پیشنهاد سولفید اکنون می تواند به شدت به سطوح تنها 1 درصد کاهش یابد تا وزن پوست روی پوست گاو بزرگتر شود. این کار را می توان بدون هیچ گونه مصالحه ای در مورد میزان و اثربخشی کندن مو یا تمیزی پوست انجام داد. پیشنهاد کمتر همچنین منجر به کاهش قابل توجه سطح سولفید در شناور آهک و همچنین در پوست می شود (در جداسازی و ترشی بعدی H2S کمتری آزاد می کند!). حتی یک فرآیند سوختگی مو سنتی را می توان با همان پیشنهاد سولفید کم انجام داد.
جدا از اثر کراتولیتیک سولفید، هیدرولیز پروتئولیتیک همیشه برای رفع موهای زائد مورد نیاز است. پیاز مو که از پروتئین تشکیل شده است و پیش کراتین بالای آن باید مورد حمله قرار گیرند. این امر توسط قلیایی بودن و به صورت اختیاری توسط آنزیم های پروتئولیتیک انجام می شود.
کلاژن نسبت به کراتین مستعد هیدرولیز است و پس از افزودن آهک، کلاژن بومی از نظر شیمیایی اصلاح می‌شود و از این رو حساس‌تر می‌شود. علاوه بر این، تورم قلیایی نیز پوست را مستعد آسیب فیزیکی می کند. بنابراین، انجام حمله پروتئولیتیک به پیاز مو و پیش کراتین در pH کمتر قبل از افزودن آهک بسیار ایمن تر است.
این را می توان با یک فرمول جدید آنزیمی پروتئولیتیک بدون مو که بیشترین فعالیت خود را در حدود pH 10.5 دارد به دست آورد. در pH معمولی فرآیند آهک سازی حدود 13، فعالیت به طور قابل ملاحظه ای کمتر است. این بدان معنی است که وقتی پوسته در حساس ترین حالت خود قرار دارد کمتر در معرض تخریب هیدرولیتیکی قرار می گیرد.

یک فرآیند بی خطر موی کم سولفید و آهک کم

یک عامل خیساندنی که از نواحی سست ساختار پوست محافظت می کند و یک فرمول آنزیمی بدون مو که در pH بالا غیرفعال می شود، شرایط بهینه را برای به دست آوردن بهترین کیفیت و حداکثر سطح قابل استفاده ممکن از چرم تضمین می کند. در عین حال، سیستم حذف موی جدید امکان کاهش قابل توجهی از عرضه سولفید را حتی در فرآیند سوختگی مو فراهم می کند. اما بیشترین فواید آن در صورتی به دست می آید که در فرآیند ایمن مو استفاده شود. اثرات ترکیبی یک خیساندن بسیار کارآمد و اثر پروتئولیتیک انتخابی یک فرمول آنزیمی خاص منجر به از بین بردن موی بسیار مطمئن بدون مشکل موهای ظریف و ریشه مو و با بهبود تمیزی پوست می شود.

این سیستم باز شدن پوست را بهبود می بخشد که اگر با کاهش عرضه آهک جبران نشود منجر به چرم نرم تر می شود. این، در ترکیب با غربال کردن مو توسط یک فیلتر، منجر به کاهش قابل توجه لجن می شود.

نتیجه گیری

فرآیند کم سولفید، کم آهک با اپیدرم خوب، ریشه مو و حذف موهای ریز با آماده سازی مناسب پوست در خیساندن امکان پذیر است. یک ماده کمکی آنزیمی انتخابی را می توان بدون تأثیر بر یکپارچگی دانه، شکم و پهلوها در رفع موهای زائد استفاده کرد.
با ترکیب هر دو محصول، این فناوری مزایای زیر را نسبت به روش سنتی کار ارائه می دهد:

- ایمنی بهبود یافته
- بوهای ناخوشایند بسیار کمتر
- کاهش قابل ملاحظه بار روی محیط - سولفید، نیتروژن، COD، لجن
- عملکرد بهینه و سازگارتر در چیدمان، برش و کیفیت چرم
- کاهش هزینه های شیمیایی، فرآیند و زباله